|
Konu Başlığı: Elmalı Tombik Kurabiyeler Gönderen: Ekvan üzerinde 18 Eylül 2009, 00:06:11 (http://www.lezzetlerim.com/files/imce/kurabiyeler_tombik_elmali_kurabiye.JPG)
Malzemeler: 150 gr. Yumuşamış tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı nişasta 1 su bardağından biraz az pudra şekeri 3-3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu İçi için 3 elma 2 çay kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı tozşeker Üzeri için pudra şekeri Yapılışı: Elmaları soyup rendeleyin. Şekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun. Tarçın ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini bir kaba alıp yavaş yavaş un ekleyerek bir hamur yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde düzleyin. İçine harcı koyup iki tarafından kapatın. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup 170 C fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. |