|
Konu Başlığı: Cevizli Sarma Gönderen: Ekvan üzerinde 24 Eylül 2009, 17:09:23 (http://www.e-lezzet.com/resimler/cevizli-sarma-1019.jpg)
Malzemeler : • 2,5 su bardağı un, • 1 adet yumurta, • 1 su bardağı yoğurt, • 1 su bardağı margarin, • 1 paket kabartma tozu. İÇİ İÇİN: • 1 su bardağı dövülmüş ceviz, • 1 adet portakal kabuğu rendesi, • 1 tatlı kaşığı tarçın. ŞURUBU İÇİN: • 4 bardak toz şeker, • 3,5 su bardağı su, • 1 adet portakal suyu, • Yarım limon suyu. Hazırlanışı: Erimiş margarini,yoğurdu ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Üzerine unu ve kabartma tozunu da ilave edin.Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölüp 2 cm. kalınlığında açın.bir kapta ceviz içini,tarçını,portakal kabuğu rendesini harmanlayıp açmış olduğunuz hamurların içine koyup rulo şeklinde sarın. Önceden yağlanmış tepsiye kalın dilimler halinde kesip yerleştirin.200 derecelik fırında pişmeye bırakın.Şerbeti için,bir kaba suyu,şekeri,limon ve portakal suyunu koyup kaynatın.Şurup ılıdıktan sonra tatlının üzerine döküp servis yapın. |