|
Konu Başlığı: Ballı Kurabiye Gönderen: Ekvan üzerinde 24 Eylül 2009, 13:22:35 (http://www.e-lezzet.com/resimler/8815.jpg)
Malzemeler : Yarım paket margarin 1 Su bardağı pudraşekeri 3 Adet yumurtanın sarısı Yarım su barağı süt 1 Çorba Kaşıgı bal 1 Paket kabartma tozu Alabildiği kadar un 2 Adet Üzerine :yumurtanın akı 1.5 Su bardağı dövülmüş ceviz Hazırlanışı: •Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın. •Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin. •Margarin ve un özleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozonu ekleyin. •Gerekirse un ilave edin. •Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. •Hamuru birkaç dakika dinlendirin. •Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. •Elinizle yuvarlayarak şekil verin. •Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayın. •Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin. •Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dakika pişirin |