|
Konu Başlığı: Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay çiğ köfte) Gönderen: Ekvan üzerinde 11 Eylül 2009, 17:16:09 (http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/kolay_cigkofte.jpg)
Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 3 yemek kaşığı biber salçası 3 adet soğan 3 adet yumurta 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet taze soğan yarım demet maydanoz 1 adet dilimlenmiş limon 2 adet limonun suyu 1 su bardağı ılık su tuz, karabiber Hazırlanması Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerine biber salçasını ekleyip iyice karıştırın. İçine ince doğranmış soğanı ilave edip yoğurun. Suyu da döküp bulgurlar şişinceye kadar yoğurmaya devam edin. Yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın. Zeytinyağlı tavada karıştırarak pişirin. Pişen yumurtayı da bulgurlara ekleyin, karıştırın. Limonun suyu, tuz, karabiber, ince ince doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip köfteyi iyice yoğurun. Elinizle şekil verip tabağa dizin.Dilimlenmiş limonla süsleyip servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |