|
Konu Başlığı: Havuclu ve Findikli Kek Gönderen: Ekvan üzerinde 11 Eylül 2009, 10:58:39 (http://www.portakalagaci.com/oburcuk/images/havuclu_findikli_kek.jpg)
Malzemeler: Kek malzemeleri: 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç 1 su bardağı ince çekilmiş fındık 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Krema malzemeleri: Yarım su bardağı un 3 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket vanilya Yarım çorba kaşığı margarin Uzerine: Tarçın Yarım su bardağı irice çekilmiş fındık Ince kesilmiş portakal kabuğu Kekin hazırlanması: 1. 4 yumurtanın sarısı ile 1,5 su bardağı toz şekeri mikserle çırpın. 2. 1 su bardağı ince rendelenmiş havucu, 1 su bardağı ince çekilmiş fındığı, 2 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip tahta bir spatulayla karıştırın. 3. Yumurtaların aklarını ayrı bir kapta mikserin yüksek hızında karıştırın. Bunları kek karışımına yavaşça ekleyin ve mikserin en düşük hızında 1-2 dakika karıştırın. 4. 24 cm çapındaki kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kenarları fırça yardımıyla yağlayın. Kek karışımını kalıba boşaltın. Keki önceden ısınmış 175C fırında 40-45 dakika pişirin. (ilk yarım saatten sonra kekin üzerine alüminyum folyo kapatın, böylece içi pişmeye devam ederken üzeri yanmaz.) 5. Kekin tam ortasına bir bıçak batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmişse çıkarıp soğumaya bırakın. Kremanın Hazırlanması: 1. Kek soğurken yarım su bardağı unu bir tencereye alın. Birkaç dakika kısık ateşte çevirin. 2. Ardından sırasıyla 3 yemek kaşığı toz şekeri, 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı suyu ve 1 paket vanilyayı ekleyerek devamlı karıştırarak pişirin. karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca altını kapatın. yarım yemek kaşığı margarini ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. arada karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. 3. Kek soğuyunca kalıptan çıkarın. Uzerine soğumuş olan kremayı yayın. (dümdüz olmasına gerek yok.) Kremanın üzerini tarçın, irice çekilmiş fındık ve ince kesilmiş portakal kabukları ile süsleyin. Konu Başlığı: Ynt: Havuclu ve Findikli Kek Gönderen: ღAşkullahღ üzerinde 13 Eylül 2009, 18:58:04 ister inanın ister inanmayın şu konuyu googleden buldum google bizi çok seviyor :)
Konu Başlığı: Ynt: Havuclu ve Findikli Kek Gönderen: Zehibe üzerinde 14 Eylül 2009, 00:09:03 Başarılarımızın daimi olması dileğiyle...
Bu keki kremasız yapıyordum bir de böylsini denemek gerek tarçınsız tabi :D Hafızım ellerine sağlık yemiş kadar olduk ... :) Konu Başlığı: Ynt: Havuclu ve Findikli Kek Gönderen: Ekvan üzerinde 14 Eylül 2009, 14:41:52 Hepinizi cooooook seviyorummmm :-* :-* :-*
|