|
Konu Başlığı: Çileklerin Dansı Gönderen: Ekvan üzerinde 11 Eylül 2009, 14:55:50 (http://www.droetker.com.tr/images_tarifler/kucuk/d0fc48b046ae2501c619f4c43b903bfd67f67c5b3b3dc82514aa2876535ea362.jpg)
Malzemeler: Tart: 1 paket Dr. Oetker Tart Un 2 yumurta 100 g margarin Dolgu: 80 g bitter çikolata 2 yemek kaşığı süt Krema: 1 poşet Dr. Oetker Muz Aromalı Puding 500 ml (2,5 su bardağı) süt 1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti 100 ml (yarım su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt Üzeri için: 750 g çilek 1 poşet Dr. Oetker Tartjöle 2 yemek kaşığı toz şeker 250 ml (2,5 çay bardağı) su Hazırlanışı: Tart: Tart un karışımını yumurta ve margarin ile 3-4 dakika çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış tart kalıbına yayın ve pişirin. Pişirme ayarları: Turbo Fırın: 175°C (önceden ısıtılmış) Elektrikli Mini / Midi Fırın: 165°C / 185°C (önceden ısıtılmış) Pişirme Süresi: Yaklaşık 25-35 dakika Fırından çıkartıp soğutun, ters çevirerek servis tepsisine alın. Dolgu: Çikolatayı ve 2 yemek kaşığı sütü bir kaba alın, benmari yöntemi ile eritip tartın üzerine yayın. Krema: Muzlu Pudingi 2,5 su bardağı süt ile pişirin, oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve iyice soğutun. Krem şantiyi yarım su bardağı süt ile çırpın. Soğuk pudingi de ekleyip 3 dakika daha çırpın ve tartın üzerine kubbe şeklinde yayın. Üzerine çilekleri sıralayın. Tartjöleyi 2 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın. Suyu da ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 1 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp yarım dakika karıştırarak soğutun ve kaşık yardımı ile çileklerin üzerine yayın. Püf nokta: Çilek yerine farklı mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz. |