|
Konu Başlığı: Çilek Soslu Pankek Gönderen: Ekvan üzerinde 21 Eylül 2009, 10:02:08 (http://www.e-lezzet.com/resimler/cilek-soslu-pankek-884.jpg)
Malzemeler : • 1/2 su bardağı tam buğday unu • 1/2 su bardağı beyaz un • 1 yemek kaşığı şeker • 2 çay kaşığı kabartma tozu • 1/2 çay kaşığı tuz • 3/4 su bardağı yağsız süt • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 yumurta • 1 ölçü çilek sosu • 1 yemek kaşığı pudra şekeri (istenirse) Hazırlanışı: Orta boy bir kasede tam buğday ununu, beyaz unu, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. Süt ve yağı ekleyin. Yumurtayı koyup hepsini iyice çırpın. Teflon yada döküm bir tavayı ocağa koyup iyice ısıtın. Çeyrek su bardağı hamuru tavaya dökün. İki yüzüde kızarana dek pişirip tabağa alın. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip çilek sosu ile servis yapın. Çilek sosu: Robotta yada el blenderinin kabında 1,5 su bardağı taze çileği püre yapın. 1-2 kaşık şeker ekleyin. Yarım bardak ince kesilmiş çilek koyup küçük bir sos tavasına aktarın. Hafif karıştırarak sosu ısıtın. 1 tatlı kaşığı vanilya koyup karıştırın. |