|
Konu Başlığı: Cevizli ve Uzumlu Ekmek Gönderen: Ekvan üzerinde 10 Eylül 2009, 14:58:27 (http://4.bp.blogspot.com/_X5okPVWWQNA/ScyFba5s1bI/AAAAAAAAAa8/W0LEqenGcfw/s400/cevizli+ve+uzumlu+ekmek.bmp)
Malzemeler : Hamuru için : 1,5 su bardağı ılık su 40gr yaş maya 4,5 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1/4 su bardağı çekirdeksiz üzüm 2 çorba kaşığı sıvıyağ Üzeri İçin : Susam Sıvı yağ Yapılışı : Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamurun üzerine bir bez örtüp ılık yerde 30 dk dinlendirin. Hamuru tekrar yoğurun ve yuvarlak şekil verip yağlanmış borcama veya tepsiye yerleştirin. Üzerine sıvı yağ sürüp susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet bal şeker olsun. |