|
Konu Başlığı: Kansere karşı savaşta mutlaka tüketin Gönderen: Zehibe üzerinde 08 Mart 2010, 03:24:27 (http://www.risalehaber.com/images/news/63135.jpg) Yeni yapılan araştırmalar, sarımsağın kanser hastalığıyla savaşmaya yardım ettiğini gösteriyor... Analytical Biochemistry dergisinde yayınlanan küçük bir pilot çalışmaya göre, araştırmacılar tarafından geliştirilen yeni bir idrar testi, daha fazla sarımsak tüketen insanların daha düşük kanserojen seviyesine sahip olduğunu belirtiyor. Bilimadamları, araştırmanın nitrojen-içeren bileşenlerle ilişkili tüm vücut süreçleriyle ilgili olduğunu söyledi. Bu süreçler, nitrosation (yiyeceklerin ızgarada pişirilmesi sonucu içlerindeki nitratın serbest nitrosamine radikallerine dönüşümü) ya da yiyeceklerde veya kanserojen madde bulaşan suda bulunan bazı maddelerin konversiyonunu içeriyor. Ohio State Üniversitesi'nde görevli beslenme profesörü Earl Harrison, birisi kanser riskiyle ilişkili ve diğeri de sarımsak tüketiminin kapsamını belirleyen iki farklı bileşeni ölçebilen idrar testi geliştirdiklerini açıkladı. Bilimadamları, beslenmeye ait sürecin yaygın olarak işlenmiş gıdalardan ya da yüksek ısıda hazırlanan gıdalardan kaynaklanan nitrat isimli maddelere maruz kalmayla başladığını ifade ediyorlar. Tüketilen nitratların yaklaşık yüzde 20'si nitrite dönüşüyor. Bu bileşenlerden sadece nitrosaminler kanserle ilişkili. Sebzeler aynı zamanda nitrat içeriyor. Ancak, önceki araştırmalar sebzelerdeki C vitaminin, nitratların toksik maddelere dönüşme riskini düşürdüğünü gösteriyor. Ayrıca araştırmacılar, sarımsaktaki besinlerin C vitamini gibi benzer antioksidan etkilere sahip olduğundan şüpheleniyorlar. Bugün Konu Başlığı: Ynt: Kansere karşı savaşta mutlaka tüketin Gönderen: beyazmelek üzerinde 08 Mart 2010, 11:32:38 özellikle mangal gibi kansorejen yiyeceklerden sonra bir kaç diş sarımsak'ın bu riski azattıgı söyleniyor tabiata ALLAHIN ayetleri gözüyle bakılsa hiç bir ot gayesiz değil.düşündümde ALLAH bizi ne çok seviyor.elhamdülillah
Konu Başlığı: Ynt: Kansere karşı savaşta mutlaka tüketin Gönderen: Mehmedi üzerinde 08 Mart 2010, 23:59:16 Evet elhamdülillah Cenab-ı Hak hiç bir şeyi boşuboş yaratmamış.Her şeyin bir yaratılış gayesi var.Kainattaki bütün güzel nimetleri, insanları istifade etsin diye yaratmış.Sarımsak nimeti de bunlardan bir tanesi.Ancak anlıyabilen akledebilen insanoğluna ne mutlu...
Paylaşım için teşekkürler ..Allah razı olsun..Kardeşim.. Konu Başlığı: Ynt: Kansere karşı savaşta mutlaka tüketin Gönderen: zahdem üzerinde 09 Mart 2010, 00:46:37 her derde deva deniyo.fakat ben bi türlü alışamadım sarmısağa.
|