|
Konu Başlığı: Günde 2 buçuk gram tuz yeterli Gönderen: Zehibe üzerinde 23 Kasım 2010, 02:42:41 Günde, 2 buçuk gram tuz yeterli (http://www.risalehaber.com/images/news/69537.jpg) Türkiye’de kişi başına, sağlıklı bir kişinin günlük alması gereken tuz miktarının tam 6 katı tuz tüketildiği, bunun da bir çok hastalığa dâvetiye çıkardığı bildirildi. Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sedat Üstündağ, aşırı tuz tüketiminin böbrek rahatsızlıklarından hipertansiyona bir çok hastalığa dâvetiye çıkardığını kaydederek şunları söyledi; ‘’Günde sadece 2 buçuk gram tuz alınması gerekirken, Türkiye’de günlük kişi başı 18 gram tuz alınıyor. Vücudumuz yoruluyor, suyla doluyor, böbreklerimize fazla yük biniyor.’’ Tabiî besinlerde var olan tuzun yeterli olduğunu, bunun dışında daha fazla tuz kullanımının sağlık açısından büyük sorunlar doğuracağının altını çizen Üstündağ, ‘’Tuzsuz pişirilmiş bir tabak ıspanaktan bile günlük tuz ihtiyacımızı karşılayabilecekken, biz hâlâ yemeklere tuz atıyoruz. Özellikle tansiyon hastaları, böbrek hastaları kesinlikle tuzlu yiyecek yememeli. Bu tür hastalıkları olan hastalarımızın, peynirleri dahi suda bekletip yemesi gerekir, turşuydu, ev salçasıydı bunlara dokunulmayacak’’ dedi. Yeni Asya |