|
Konu Başlığı: Yaprak Pidesi (Yalova) Gönderen: Ekvan üzerinde 29 Eylül 2009, 12:26:44 (http://www.e-lezzet.com/resimler/7201.jpg)
Malzemeler : 1 su bardağı Yoğurt 1 bağ Soğan 1 su bardağı Su 2 su bardağı Mısır unu 20 adet Asma yaprağı 1 çorba kaşığı Ayçiçeği yağı ½ bağ tuz nane Hazırlanışı: Yoğurdu su ve tuz ile çırparak karıştırıp, ayranı hazırlayın. (Ayranın ekşi olması tercih edilir.) Yaprakları yıkayıp süzdürün. Naneyi ince ince kıyın. Taze soğanları ayıklayıp ince ince doğrayın. Ayrana mısır ununu, tuzu, naneyi ve soğanı katıp karıştırarak bir harç hazırlayın. Bir tavayı ayçiçeği yağı ile yağlayın. Üzerine bir sıra yaprak dizin. Hazırladığınız harcı 2 cm. kalınlığı olacak biçimde altı iyice kızarıncaya kadar pişirin. Tavanın ağzına biraz daha geniş bir tabak kapatıp, yaprak pidesini ters çevirin. Tavaya kaydırıp diğer yanına da kızartın. Ateşten alıp dilimleyerek servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |