๑۩۞۩๑ Yemek ve Pasta Tarifi Dünyası ๑۩۞۩๑ => Hamur İşleri => Konuyu başlatan: Ekvan üzerinde 28 Eylül 2009, 12:29:47



Konu Başlığı: Sosyete Mantısı
Gönderen: Ekvan üzerinde 28 Eylül 2009, 12:29:47
(http://www.e-lezzet.com/resimler/sosyete-mantisi-1929.jpg)





Malzemeler :  

3 yufka
2 tavuk budu
karabiber,
tuz,
kirmizibiber,
yogurt,
sarimsak,
margarin.

 
Hazırlanışı:  

Önce butları haşlıyoruz ve soğuduktan sonra güzelce ayıklayıp tiftiyoruz. Karabiber ve tuzla harmanlıyoruz. Bir yufkayı dört parçaya ayırıyoruz ve herbir parçanın geniş kenarına tiftilmiş tavuktan yayıyoruz. Sonra sigara böreği ile sarıp gül böreği şeklinde yuvarlıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız yufkaları bir tepsiye dizip fırına veriyoruz. Fırında yufkaların hafifçe pembeleşmesini bekliyoruz, kesinlikle kızarmayacak. Sonra tepsimizi fırından çıkarıp tavukları haşladığımız ve hala ılık olan suyu yufkaların üzerine gezdiriyoruz ve tepsinin üzerini kapatıyoruz ki yufkalar suyu iyice çeksin. 10 dakika kadar sonra sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberle kızdırılmış yağ ile servis yapabiliriz.
 



Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir )  güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.

Tarifbul.net