|
Konu Başlığı: Sosisli Mantarlı Krep Gönderen: Safiye Gül üzerinde 05 Ağustos 2012, 14:39:43 Sosisli Mantarlı Krep (http://www.marifethanim.com/images/krep1.jpeg) 3 yumurta 1,5 su b. süt 1 çay b. sıvıyağ 1 tutam dereotu tuz ustasından un ölçüsü İÇ HARCI İÇİN: 1 pk. sosis 1 pk. kültür mantarı 2 domates 2 yeşil biber 1 tutam maydanoz tuz karabiber sıvıyağ ÜZERİ İÇİN: kaşar peyniri HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kasesine kırıyoruz. Sütünü ve sıvıyağını ekleyip çırpıyoruz. Dereotunu ince kıyıyoruz ve harca ekliyoruz. 6 çorba k. tepeleme un atıyoruz, tuzunu da atıyoruz ve çırpıyoruz. Krep tavasına sıvıyağ dökerek kepçeyle krep harcından döküyoruz. Çevirerek arkalı önlü pişiriyoruz. Bütün harcı bitirene dek devam ediyoruz. Mantarları doğruyoruz ve tavaya sıvıyağ dökerek mantarları soteliyoruz. Sosisi ve yeşil biberi de doğruyoruz ve tavaya ilave ediyoruz, hepsini beraber kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Altını kapattıktan sonra doğranmış maydanozu koyuyoruz. Kreplerin içine hazırladığımız harçtan paylaştırıyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Ruloları ikiye kesiyoruz. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz. Konu Başlığı: Ynt: Sosisli Mantarlı Krep Gönderen: Kevser 9 üzerinde 05 Temmuz 2014, 19:00:03 Gerçekten oruçlu halkimle çok hoşuma giden bir tarif oldu İNŞAALLAH bir iftarda yapmak nasip olur(...)
Konu Başlığı: Ynt: Sosisli Mantarlı Krep Gönderen: Ceren üzerinde 05 Temmuz 2014, 23:15:15 Esselamu aleykum.Çok harika gözüküyor.Denemek isterim.
|