|
Konu Başlığı: Brokolili Ponpon Böreği Gönderen: Ekvan üzerinde 13 Eylül 2009, 17:10:13 (http://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e20105369798f6970c-800wi)
Malzemeler 16 adet milföy hamuru 2-3 yemek kaşığı arpa şehriye 1 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir 3-4 dal brokoli 2 adet havuç Tuz 1 yumurta çörek otu (http://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e201053697a7d1970c-800wi) Hazırlanması: Arpa şehriyeyi kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Pişince sıvıyağ, süt ve peynir ile karıştırın. Brokoliyi saplarına ayırıp kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Bu arada milföy hamurlarını çıkarıp çözdürün. Havuçları rendeleyip kendi suyunda pişirin. Sebzeleri şehriyeli karışımla karıştırıp tadını kontrol ederek tuz ekleyin. Yumurtanın beyazını bu karışıma ilave edin. Küçük kek kalıbında yapacaksanız kalıpları yağlayın veya yağlı kâğıt serin. Hamurları büzerek kalıba yerleştirin. Ortalarına harçtan koyun. Kenarlarını bohça şeklimde kapatıp kürdanla tutturun. (Kalıp kullanmayacaksanız hamurları üçgen şeklinde kapatın.) Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |