Danimarka Aşçılık Okulunda domuz eti skandalı

Danimarka Aşçılık Okulu'nda 'domuz eti' skandalı

Danimarka'da bir aşçılık okulu Müslüman öğrencilerini şarap içmeye ve domuz eti yemeye zorluyor. Öğrencilerden İkram Korkmaz, domuz eti yemediği için yönetimin kendisine baskı yaptığını söyledi. 'Okulu bitiremezsin' denilerek tehdit edilen Korkmaz, Danimarka Eğitim Bakanlığı'na şikayette bulundu.

Danimarka'da eğitim veren Aşçılık ve Otelcilik Okulu'nun (HRS) Müslüman öğrencilerden domuz eti yemelerini ve şarap içmelerini istediği ortaya çıktı. Okul müdürü Soren Kühlwein Kristiansen'e göre; Müslümanlardan domuz yemelerini istemekte yanlış bir şey yok. Kristiansen okulunu, "Öğrencilerimiz aşçı olmak istiyorlarsa kendilerinden pişirmeleri istenen her türlü yemeğin tadına bakmak zorunda." diye savunuyor. Uygulamaya karşı çıkan Müslüman öğrenciler ise mezun olamamakla tehdit ediliyor.

Danimarka'daki Türk göçmenlerden İkram Korkmaz en büyük hayalini gerçekleştirmek için Kopenhag'ın Valby semtindeki 'Aşçılık ve Otelcilik Okulu'na' kayıt yaptırdı. İkram'dan domuz eti kullanılan yiyecekler yapması istendiğinde yemekleri başarıyla hazırladı. Okul yönetimi bir süre sonra hazırladığı yemeklerin tadına bakmasını da talep etti. Müslüman olduğunu ve inancı gereği domuz eti yemesinin mümkün olmadığını söyleyen İkram öğretmeninden aldığı cevap karşısında şoke oldu: "Mezun olup iş bulmak istiyorsan; domuz da yiyeceksin, şarap da içeceksin!" Eti yemeyi reddettiği için okul yönetiminin kendisine baskı yaptığını belirten Korkmaz, sınıf öğretmeninin defalarca kendisinden domuz etinin tadına bakmasını istediğini söyledi. Korkmaz, "Şikayet için önce müdür yardımcısına, sonra müdüre başvurdum ama nafile; o da bana okul öğrencilerinin pişirdikleri yemeklerin tamamının tadına bakmak zorunda olduğunu söyledi." diye konuştu. Yönetimin cevabı üzerine Korkmaz, okulu Danimarka Eğitim Bakanlığı'na şikayet etti. Okul Müdürü, Soren Kühlwein Kristiansen kimseyi domuz eti yemediği için okuldan atmadığını, ancak öğrencilerin de bu etin tadına bakmak zorunda olduğunu söyledi. Danimarka Devlet Televizyonu DR'ye açıklama yapan Kristiansen, etin tadına bakmayan öğrencilerin Danimarka'da staj yeri bulamayacaklarını iddia ederek bu öğrencilerin staj yapamadıkları için mezun olmalarının mümkün olmadığını ifade etti. 300 binden fazla Müslüman'ın yaşadığı Danimarka'da restoran sektörü tamamen Türkiye kökenli göçmenlerin elinde. Bu sebeple öğrencilerin Danimarka'da iş bulmaları zor değil ve İkram Korkmaz, staj başvurusu yaptığı daha ilk yerden kabul aldı.

zaman
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın