ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans > Forum > ๑۩۞۩๑ Yemek ve Pasta Tarifi Dünyası ๑۩۞۩๑ > Yemek ve Pasta Tarifleri > Et ve Tavuk Yemekleri > Yoğurtlu Yuvarlama
Sayfa: [1] 2   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Yoğurtlu Yuvarlama  (Okunma Sayısı 2089 defa)
20 Eylül 2009, 21:23:47
Ekvan
Varlıklar, alemler, dünyalar. (Evren).
Tecrübeli Üyeler
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 19.233


« : 20 Eylül 2009, 21:23:47 »








Malzemeler :  

• 500 gr. pirinç
• 300 gr. yağsız çiğköftelik et
• 1 baş kurusoğan
• 500 gr. kemikli yada parça et
• 1 bardak nohut
• 3 bardak süzülmüş yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaş. un
• Yeteri kadar su
• Yağ,nane,tuz,karabiber  


Hazırlanışı:

Pirinç yıkanıp süzgeçe konur.Soğan ince ince doğranır.Et,yıkanmış pirinç,tuz ve karabiber bir kapta karıştırılıp et makinasının 1 numaralı süzeğinde çekilir.Çekildikten sonra, yuvarlanacak kıvama gelinceye kadar yoğrulur ve üzeri ıslak bir bezle örtülür.Hamurdan alınan ceviz büyüklüğündeki parça elde bir 10-15 cm. uzunluğunda bir çubuk haline getirilir.Sonra 0.5 cm. uzunluğunda minik parçalara bölünür.Bu parçalar avuçların için yuvarlanıp top haline getirilir.

Tüm hamuru yuvarladıktan sonra kaynayan bir su tenceresinin üzerine oturtulmuş süzgeçe konarak fazla pişmeyecek şekilde haşlanır.Haşlanan yuvarlamalar iyice soğutulur.Diğer taraftan kemikli et nohutla pişirilir ve yuvarlamalar içine atılır.Yemeğin yoğurdu ayrı bir tencerede içine yumurta ve un konarak iyice çırpıldıktan sonra pişirilir.Kaynamaya yakın diğer malzeme yavaş yavaş yoğurdun içine konur.Bir taşım kaynadıktan sonra ocak kapatılır.Bir tavada yakılmış ve üzerine kuru nane dökülmüş yağ pişen yemeğin üzerine dökülür.Yemek servise hazırdır.  




[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
« Son Düzenleme: 16 Şubat 2014, 22:52:45 Gönderen: Esratüz Zehra »
Moderatöre Bildir   Kayıtlı
Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.038


View Profile
Re: Yoğurtlu Yuvarlama
« Posted on: 20 Eylül 2019, 19:17:26 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Yoğurtlu Yuvarlama rüya tabiri,Yoğurtlu Yuvarlama mekke canlı, Yoğurtlu Yuvarlama kabe canlı yayın, Yoğurtlu Yuvarlama Üç boyutlu kuran oku Yoğurtlu Yuvarlama kuran ı kerim, Yoğurtlu Yuvarlama peygamber kıssaları,Yoğurtlu Yuvarlama ilitam ders soruları, Yoğurtlu Yuvarlamaönlisans arapça,
Logged
16 Şubat 2014, 22:54:43
Nurcan 8/F

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 753


« Yanıtla #1 : 16 Şubat 2014, 22:54:43 »

Kurs hayatımın vazgeçilmez yemeği. Rabbim razı olsun ablalarımız eksik etmezlerdi hele ki cuma günleri. Hayatım da güzel bir yeri oldu bu yemeğin. Rabbimiz sitemizin Hizmet erlerinden razı Olsun.
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı

16 Şubat 2014, 22:56:36
Arife 8

Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 410



« Yanıtla #2 : 16 Şubat 2014, 22:56:36 »

Çok lezzetli bir yemek yapmazı tavsiye ederim.
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı

GEÇMİŞİM İÇİN ;
... ESTAĞFURULLAH...
BUGÜNÜM İÇİN ;
... ELHAMDÜLİLLAH...
YARINIM İÇİN ;
... İNŞAllah...
04 Haziran 2014, 17:11:38
Elif Benal 8

Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 847



« Yanıtla #3 : 04 Haziran 2014, 17:11:38 »

Çok güzel bir yemektir...Yuvarlaması da çok zevkli ;)
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı

Açtığın her yaradan , hesap soracak 'Yaradan'
05 Haziran 2014, 02:30:53
Sümeyye

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 29.261



Site
« Yanıtla #4 : 05 Haziran 2014, 02:30:53 »

Tarif neredeyse dogru bu yemek Gaziantep mutfagina aittir ve kuru sogan kullanilmaz.Özellikle Ramazan bayraminda misafirlere ikram edilir..Bayram da her zamankinden daha baska güzel olur tadi.Rabbim c.c ne güzel nimetler yaratmis binlerce sükür olsun.
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
« Son Düzenleme: 05 Haziran 2014, 02:35:38 Gönderen: Sümeyye »
Moderatöre Bildir   Kayıtlı
Sayfa: [1] 2   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &