|
Konu Başlığı: Tavuklu Kapama Gönderen: Ekvan üzerinde 01 Ekim 2009, 15:29:39 (http://www.e-lezzet.com/resimler/tavuklu-kapama-187.jpg)
Malzemeler : • Yarım kilo tavuk eti, • 2 çorba kaşığı sıvıyağ, • 10 adet arpacık soğan, • 3 adet domates, • Yarım demet maydonoz, • 1 tatlı kaşığı sirke, • Yarım çay kaşığı kimyon,tuz, • Karabiber, • Yarım su bardağı su. Hazırlanışı: Tencereye kuşbaşı doğranmış tavuk etini ve baharatları koyup iyice harmanlayın.Üzerine arpacık soğanı.küp halinde doğranmış domatesleri,ince kıyılmış maydonozu ve suyu ekleyip 30 dk. pişirin.Sıcak servis yapın. |