|
Konu Başlığı: Sebzeli ve Soyalı Piliç Gönderen: Ekvan üzerinde 01 Ekim 2009, 14:17:44 (http://www.e-lezzet.com/resimler/sebzeli-ve-soyali-pilic-159.jpg)
Malzemeler : • 500 g kemiksiz tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış) • 4 çorba kaşığı margarin • 2 adet taze soğan • 100 g mantar • 2 adet sivribiber • 100 g taze fasulye • 2 çorba aşığı soya sosu • 1 çorba kaşığı süzme bal • Beyazbiber Hazırlanışı: Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Taze soğanları ince ince doğrayın. Mantarları yıkayıp ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Fasulyelerin kılçıklarını çıkartıp 3 e ayırın. Sana`yı bir tavada eritin. Doğramış olduğunuz taze soğanı, sivribiberi, mantarı ve taze fasulyeyi katıp, 3- 4 dakika daha fasulyeler hafıf diri kalacak biçimde pişirin. Soya sosunu katıp, harlı ateşte 3-4 dakika sık sık karıştırın. Tavuk etini, beyazbiberi ve balı ilave edip, 3-4 dakika daha, yine sık sık karıştırarak pişirin. Sebzeli ve soyalı pilici önceden ısıtılmış tabaklara aktarın. Sıcak olarak servis yapın. |