Konu Başlığı: Sebzeli Ev Döneri Gönderen: Ekvan üzerinde 03 Şubat 2012, 20:26:40 Sebzeli Ev Döneri
(http://www.resimyukleyin.net/images/49434449844073443138.jpg) Malzemeler : 4 adet dana biftek 200 gr yağlı kıyma 2 adet dolmalık biber tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı margarin hazırlanışı: Biftekler iyice dövülür. Kıyma bir kapta tuz karabiberle yogrulur. Tezgahın üzerine streç film serilerek üzerine etin ilk parçası konur. Etin üzerine kıymanın üçte biri serilir. Dolmalık biberin iki parçası kıymanın üzerine yerleştırlır. Aynı işlem tekrar edılır. Streç filmin etrafı iyice kapatılıp buzlukta 4 dakika bekletılır. Pişirmeden 10 dakıka önce dısarda bekletilip incecik dilimlenir. Dilimlenmiş etler teflon tavada önlü arkalı pişirilir. Afiyet olsun |