|
Konu Başlığı: Püre Piliç Izgara Gönderen: Ekvan üzerinde 01 Ekim 2009, 14:10:58 (http://www.e-lezzet.com/resimler/pure-pilic-izgara-152.jpg)
Malzemeler : • 250 gr patates • 200 gr süt • 50 gr tereyağ • 2 adet derili piliç göğüs • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: Piliç göğüsleri tuz ve karabiber sürüp ızgarada pişirin. Patatesleri haşlayıp iyice ezin. Bir tencerede eritilen yağa patatesleri ekleyin. Bir taşım kaynatıp sütü azar azar yedirin. Tuzunu atıp boza kıvamına gelince ocakta kaynatıp ocaktan alın. Pişirip dilimlediğiniz pilicin yanında servise sunun. |