ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans

๑۩۞۩๑ Yemek ve Pasta Tarifi Dünyası ๑۩۞۩๑ => Et ve Tavuk Yemekleri => Konuyu başlatan: Ekvan üzerinde 29 Eylül 2009, 13:07:14



Konu Başlığı: Maklube
Gönderen: Ekvan üzerinde 29 Eylül 2009, 13:07:14
(http://www.e-lezzet.com/resimler/maklube2525.jpg)





Malzemeler :  

2 kilo dana eti
1 kilo patates
5 tane soğan
2 kilo pirinç
1 adet garnitür (hazir)
3 kilo yoğurt

Salata malzemesi:

2 kilo domates
2 kilo salata
1 tane marul
1 maydonoz
 

Hazırlanışı:  

Eti kuşbaşı olarak doğrayın. Düdüklüde haşlayın. Patatesleri soyun ve halka halka kesin.Halka patatesleri kızartın. Soğanları da halka halka doğrayın. Pirinci tavada kavurun. Büyük bir tencereye önce biraz yağ koyun.

1.aşama

1- Tencerenin en altına halka soğanları tencerenin dibi gözükmeyecek şekilde bir kat koyun.
2- Soğanların üzerine etleri bir kat koyun
3- Etlerin üzerine pirinç koyun
4- Pirinç üzerine kızarmış patates ve garnitürden bir kat koyun
5- Tencerenin üzerinden iki parmak kalasıya kadar(etin suyundan koyacağız pirinç pişsin diye)eti,pirinci ,patatesi sırasıyla koyun.En üstü pirinç ile kapatın ve et suyunu ekleyin. 45 dakika içinde pişer. Soğan kokusu gelmeye başlarsa pişiyor demektir.

2.aşama

Pişen yemeği büyük bir tencereye dikkatli bir şekilde ters çevirin.Tencereyi kaldırmayın.Boş kalan yerlere salatayı(salatanın tarifini vermeye gerek yoktur herhalde) koyun arasına yoğurt koyun.Salata ile yoğurt karışmasın.Tencereyi kaldırın afiyele yiyin.
 
 




Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Zehibe üzerinde 29 Eylül 2009, 13:18:32
Maklube öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemeği :)
Değişik şekillerde süslemeleri yapılıyor
Orta asya yemeği olarak bilinir...

paylaşım için teşekkürler...


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Ekvan üzerinde 29 Eylül 2009, 13:23:42


Itiraf etmek gerekirse ben bu yemegi ilk defa gordum ve okudum.
Osmanli yemeklerinden oldugunu biliyorum.
Gunumuzde bu kadar ragbet edilen ve tuketilen bir yemek oldugunu
bilmiyordum.Bilgilendirdigin icin tesekkur ederim selsebilim.


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Nurcan 8/F üzerinde 16 Şubat 2014, 22:32:37
Daha evvel karşılaştım ama yapımına dair bir bilgim yoktu öğrenmiş oldum inş fırsat bulursam yapmak isterim. Güzel ve faydalı bir paylaşım. Rabbim razı olsun.


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Ceren üzerinde 16 Şubat 2014, 22:54:00
Öğrenci evinin meşhur yemeği.Allah razı olsun.


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Arife 8 üzerinde 16 Şubat 2014, 22:54:48
hiç böyle bir yemek adı duymadım . Öğretdiniz . Teşekkürler.


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Elif Benal 8 üzerinde 04 Haziran 2014, 17:09:52
Ben bu yemeği televizyonda görmüştüm :)Çok hoş bir yemeğe benziyor...LEZİZDİR diye umuyorum :)


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Ekvan üzerinde 04 Haziran 2014, 17:43:06



          Ehli olan bir kişinin elinden çikinca,parmaklarinizi bile yersiniz...Afiyet şeker olsun şimdiden...


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Yunus 8 üzerinde 04 Haziran 2014, 21:44:25
Rabbimin yarattığı güzelliklere bak.


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Yazgül_8-A üzerinde 04 Haziran 2014, 22:07:31
Bende bu yemeği ilk defa durdum ve okudum. Günümüz de öğrenci evlerinin vazgeçilmez olduğunu bilmiyordum..
Paylaşım için teşekkürler..


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: 8-D fatma zehra üzerinde 13 Haziran 2014, 13:24:41
annem bu yemeği çok güzel yapar herkese tavsiye ediyorum


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: ✿ Yağmur ✿ üzerinde 12 Ağustos 2016, 16:13:40
Esselamu aleykum
Maklube Arap yemegidir ve Maklube tersten koyularak yapıldığı için bu adı almıştır....Rabbim yapıp yemeyi nasip etsin inşallah...Bu tarifi alacagim inşallah...:)


Konu Başlığı: Ynt: Maklube
Gönderen: Melda üzerinde 12 Ağustos 2016, 19:27:29
Yeni duyduğum bir yemek ismi belki yemisimdir ama adını yeni duydum . Allah razı olsun.