|
Konu Başlığı: Fırında Acılı Çıtır Paneli Tavuk Gönderen: Ekvan üzerinde 17 Eylül 2009, 10:25:52 (http://www.lezzetlerim.com/files/imce/et-yemekleri-firinda-acili-citir-paneli-tavuk.jpg)
Malzemeler: 1 paket acılı çıtır pane harcı 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı salça Yarım kilo hindi veya tavuk göğsü 200 gr mantar 2 patates tuz,kekik, pulbiber sıvıyağ Yapılışı: Hindi ya da tavuk göğsünü şeritler halinde kesin. Mantarları çok küçük olmamak kaydıyla dilimleyin 1 bardak sütün içine pane harcını ve salçayı ekleyip karıştırın. Harcın içine tavukları ve mantarları ekleyip güzelce yedirin. Yarım saat bekletin. Diğer yandan patatesleri ince ince yuvarlak dilimleyin. Yağlanmış borcam tepsiye tek sıra halinde dizin. Üzerlerine tuz, pulbiber ve kekik serpin. Harçta olan tavuğu ve mantarı patateslerin üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180o C fırında 30-35 dakika pişirin. |