|
Konu Başlığı: But Dolması Gönderen: Ekvan üzerinde 19 Eylül 2009, 01:08:33 (http://www.e-lezzet.com/resimler/but-dolmasi-282.jpg)
Malzemeler : • 12 Adet But Sarma • 4 Diş sarımsak 200 gr ceviz içi • Yarım demet maydanoz • 2 Çay kaşığı zeytinyağı , Tuz Hazırlanışı: Ceviz içlerini robotta çekin. Maydanozları yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Sarımsakları bir kapta ezin. Bunların hepsini bir karıştırma kabına koyun. İçlerine 2 çay kaşığı yağ ve tuz ilave edin ve karıştırın. Hazırladığımız harcı eşit miktarlarda but sarmaların içine koyun ve rulo şeklinde sararak açılmaması için kürdanla tutturun. Teflon bir tava içerine 2 yemek kaşığı zeytin yağını koyup kızdırın ve but dolmalarını kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. |