|
Konu Başlığı: Bulgurlu Tavuk Dolması Gönderen: Ekvan üzerinde 30 Eylül 2009, 14:33:33 (http://www.e-lezzet.com/resimler/bulgurlu-tavuk-dolmasi-111.jpg)
Malzemeler : • 6 adet tavuk kalça, • 1 adet sivribiber, • 1 adet soğan, • 1 su bardağı bulgur, • 1 çorba kaşığı biber salçası, • 2 çorba kaşığı tereyağ, • 1 çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber, tuz. • 1 su bardağı su. Hazırlanışı: Soğanı tencerede yağla birlikte kavurun. İçine doğranmış sivribiber, salça,bulgur ve baharat koyup su ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Hazırladığınız bu içi tavukların içine koyup sarın.Tavukları iple ya da kürdanla açılmayacak şekilde kapatın. Tavukları fırın kabına dizip 1 bardak su ilave edin. Ateşte 25 dk. süreyle pişirin. |