|
Konu Başlığı: Sınavdan önce tarçınlı çay Gönderen: Zehibe üzerinde 27 Mart 2011, 08:11:15 Sınavdan önce tarçınlı çay (http://www.risalehaber.com/images/news/74401.jpg) Çocuklar yarın yapılacak YGS sınavına hazırlanırken, aileleri de stres sardı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, sınav döneminde çocuklarıyla birlikte strese giren anne ve babalara, çocukların başarısını ve motivasyonunu artırabilecek beslenme formülleri verdi Çayına tarçın katın şekeri dengelensin Sınav öncesinde ve sınav sırasında basit şeker içeren çikolata, tatlı ve bisküvi gibi gıdalar yenmemeli. Beynin enerji ihtiyacını karşılayacak en önemli öğün olan kahvaltıyı kesinlikle atlamayın. Ve çayınıza tarçın katın. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, çocukların başarısını ve motivasyonunu artırabilecek beslenme formülleri verdi: ÇİKOLATA-ŞEKER YEDİRMEYİN * Çocuklara, sınav öncesinde ve sınav sırasında fazla miktarda basit şeker içeren çikolata, şekerleme, tatlı ve bisküvi gibi gıdaların verilmesi, yapılan en büyük yanlışlardan biridir. * Unutulmamalıdır ki; beyin kandaki şekeri enerji olarak kullanmaktadır. Sanılanın aksine sofra şekeri, yani basit karbonhidratlar kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için beynin şekere olan ihtiyacını karşılamaz, kanda hipoglisemiye (kan şekerinin düşmesi) sebep olur. Bu durum dikkat dağınıklığı, konsantrasyon bozukluğu ve uyku halini beraberinde getirir. * Kahvaltıda uyarıcı etkiye sahip çay ve kahve yerine, kendinizin demlediği çubuk tarçın + elma çayı ya da zencefil + tarçın ya da tarçın + karanfil + limon çaylarını tercih edin. Tarçının kan şekerini düzenleyici etkisi nedeniyle tüketilmesinde fayda vardır. * Öğrenciler, herhangi bir gıda zehirlenmesine karşı mutlaka evlerinde, taze gıdalarla hazırlanmış yemeği yemeliler. Daha önce tüketmedikleri gıdayı yememeli, dışarıda yemek yemeyi tercih etmemeliler. Ebeveynler, sınav döneminde akşam mönüsünü tam dengeli olacak şekilde daha önceden planlamalı. AKŞAM MÖNÜSÜ ÖRNEĞİ... * Izgara somon / Izgara tavuk göğüs eti * 1 su bardağı taze sıkılmış ananas / elma suyu * 1 tam ceviz içi veya 6-7 adet fındık / badem * Zeytinyağlı enginar / Fırın kabak / Havuç / Patlıcan Muz dikkat dağılmasını engeller * Gündüz tüketildiğinde uyku şikayetlerine sebep olması nedeniyle; süt yoğurt ayran gibi gıdaları yatmadan 2,5 saat önceki ara öğününüzde tercih edin. Eğer kabızlık şikayeti yoksa çocuğunuza 1 muz yedirin; hem serotonin- mutluluk hormonu salgılanmasını tetikler, hem de zengin potasyum kaynağıdır. Dolayısıyla dikkat dağınıklığını da engellemiş olursunuz. ÖRNEK KAHVALTI MÖNÜSÜ: Tam buğday - çavdar - çok tahıllı ekmek (B grubu vitaminlerin zengin kaynağı- beyin fonksiyonları için önemli ) * tam ceviz içi + 2-3 adet çiğ fındık / badem (beyin fonksiyonları için önemli magnezyum kaynağı ) az yağlı beyaz peynir / çökelek / lor peyniri * su bardağı taze sıkılmış havuç suyu / ananas suyu (stres, ağrı ve yorgunluk şikayetlerini engellemek + beyin fonksiyonları için önemli ) * avuç çekirdekli kara üzüm / 2-3 adet kara hurma * tam yumurta (hem zengin demir kaynağı hem de kan şekeri düzenlenmesinde etkin protein ) Yeni Şafak |