|
Konu Başlığı: Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 24 Eylül 2009, 10:33:19 (http://www.e-lezzet.com/resimler/terbiyeli-kuru-fasulye-corbasi-591.jpg)
Malzemeler : • 1.5 su bardağı kuru fasulye • 1 soğan • 2 çorba kaşığı tereyağ • 4 çorba kaşığı domates püresi • 8 su bardağı sıcak su • Tuz, kuru nane, pulbiber Terbiyesi İçin: • Yarım subardağı süt kreması • 1 tatlı kaşığı hardal(isteğe bağlı) • 1 çorba kaşığı sirke • 1 çorba kaşığı un • 2 yumurta sarısı • Tuz Hazırlanışı: Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Fasulyenin yarısını ayırın. Kalan fasulyeleri robotta püre haline getirin. Hardal kremasını hazırlamak için; süt kreması, hardal, sirke, un, bir tutam tuz ve yumurta sarısını derin bir kaseye alın. Krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Fasulye püresi, sıcak su, domates püresi ve ayırdığınız fasulyeleri ilave edip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Çorba koyulaşmaya başlayınca hazırladığınız terbiyeyi ekleyerek karıştırın. 5 dakika daha pişirip ateşten alın. Servis kaselerine paylaştırıp nane ve pul biber serpin. Sıcak olarak servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tariffbul.net üzerinden alıntılıdır güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |