|
Konu Başlığı: Tavuklu Bamya Çorbasi Gönderen: Ekvan üzerinde 24 Eylül 2009, 10:19:59 (http://www.e-lezzet.com/resimler/9185.jpg)
Malzemeler : 1 tavuk butu 100 gr bamya kurusu 1.5 çay bardağı şehriye 1 çorba kaşığı salça 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 litre soğuk su Yarım limonun suyu (bamyaları haşlamak için) tuz Hazırlanışı: Önce bamyalarını ipinden çıkarmadan limonlu sıcak su ile yaklaşık 10 ? 15 dakika kadar haşlayın. İpinden çıkarın. 2 litre soğuk ile tavuk butunu 20?25 dakika kadar haşlayın ve sudan çıkarıp didin. Suyunu başka bir yere süzün. Tavuğun kaynar suyundan tencereye 1 litresini aktarın. Şehriyeyi, tavuğu ve haşlanmış bamyayı ilave edin. Ayrı bir tavada 2 çorba kaşığı sıvıyağ ile salçayı ve kırmızı toz biberi kavurun. Bu sosu tavuk suyuna ilave edin. Tuzunu istediğiniz kadar ilave ettikten sonra yaklaşık 10?15 dakika kadar kaynatın. Tüm yemek tariflerimiz tariffbul.net üzerinden alıntılıdır güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |