|
Konu Başlığı: Şehriyeli Piliç Çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 23:59:57 (http://www.e-lezzet.com/resimler/sehriyeli-pilic-corbasi-585.jpg)
Malzemeler : • 1 litre su • 2 adet tavuk budu • 2-3 adet küçük havuç • 1/2 çay bardağı tel şehriye • 1 yumurta sarısı • 1/2 su bardağı yoğurt • Tuz, karabiber Hazırlanışı: Bir tencereye, yıkanmış piliç butlarını, suyu, havuçları, tuzu koyup ateşte kaynatılır. Et suyu kaynadıktan sonra köpüğü alınır ve tel şehriye ilave edilir. Şehriyeler yumuşadığı zaman havuçlar ve butların etleri küçük parçalara bölünüp, tekrar çorbaya ilave edilir. Bir kapta yumurta ve yoğurt birlikte çırpılır. Bu terbiye biraz sıcak et suyu ile ılındırılır ve çorbayı sürekli karıştırarak yedirilir. Tuzunu , karabiberini ayarlayıp, servis yapılır. Tüm yemek tariflerimiz tariffbul.net üzerinden alıntılıdır güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |