|
Konu Başlığı: Salatalık Çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 23:15:26 (http://www.e-lezzet.com/resimler/salatalik-corbasi-1789.jpg)
Malzemeler : 2 adet salatalık 1 çay bardağı ceviz içi 1 kg yoğurt 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane 4 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-biber Hazırlanışı: Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın. İri çekirdekleri varsa çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin. Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastırarak çıkartın. Bu suyu yoğurt, kıyılmış ceviz, nane, dövülmüş sarmısak ve biberle karıştırın. Damla damla zeytinyağı yedirin. Servise kadar buzdolabında bekletin. Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek kaşığı da kırılmış buz serpin. Tüm yemek tariflerimiz tariffbul.net üzerinden alıntılıdır güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |