|
Konu Başlığı: Pazı Çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 20:20:42 (http://www.e-lezzet.com/resimler/pazi-corbasi-1782.jpg)
Malzemeler : 200 gr Pazı Yaprağı 1 Kuru Soğan 1 Büyük Patates 1.5 Su Bardağı Su 1 Paket Tavuk Bulyon 1 Su Bardağı Süt 5 Çorba Kaşığı Krema 2 Çorba Kaşığı Un 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 5 Çorba Kaşığı Kaşar Rendesi Tuz, Karabiber Hazırlanışı: Pazı yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın. Patates ve soğanı temizleyerek doğrayın. Büyükçe bir tencerede tereyağını hafif kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyılmış pazı yaprağı, doğranmış patates, soğan, su ve sütü ilave edip, karıştırın. Bu karışımın içine bir paket tavuk bulyon atın. Bulyon eriyene kadar karıştırın ve iyice pişirin. Karışımı blender yardımıyla ezin. Kremayı ilave edip, tuz ve karabiber ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra çorba kaselerine boşaltıp üzerlerine kaşar rendesi serperek sıcak servis yapın Tüm yemek tariflerimiz tariffbul.net üzerinden alıntılıdır güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |