๑۩۞۩๑ Yemek ve Pasta Tarifi Dünyası ๑۩۞۩๑ => Çorbalar => Konuyu başlatan: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 20:02:29



Konu Başlığı: Milföylü Soğan Çorbası
Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 20:02:29
(http://www.e-lezzet.com/resimler/milfoylu-sogan-corbasi-1804.jpg)



Malzemeler :   

500 gr soğan
4 kare milföy hamuru
25 gr margarin
1 kahve fincanı sirke
6 su bardağı et suyu
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
1 yumurta sarısı
Tuz

 
Hazırlanışı:

Soğanları soyup ince ince doğrayın.Margarini tencerede eritin.Soğanı ilave edip pembeleştirin.  Buharlaşıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.Et suyunu ve tuzu ilave edip soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Maydanoz ve dereotu dallarını mutfak ipliği ile bağlayıp kaynamakta olan çorbaya ekleyin.Tencereyi ateşten alıp yeşillik demetini çıkarın.Çorbayı ısıya dayanıklı servis kâselerine paylaştırın.

Milföy hamurunu unlanmış zemine alıp kâselerden biraz daha büyük olacak şekilde merdane ile açın. Hamurlarla kâselerin ağız kısmını kapatıp kenarlarını bastırarak yapıştırın.Hamurların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında hamurun üzeri altın rengini alana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

 
 


Tüm yemek tariflerimiz tariffbul.net üzerinden alıntılıdır güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.

Tarifbul.net