|
Konu Başlığı: Kremalı Sebze çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 14 Eylül 2009, 19:26:48 (http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/kremali_sebze_corbasi.jpg)
Malzemeler: Yarım parmak sucuk veya birkaç dilim pastırma 25g tereyağı 1 soğan, doğranmış 500g pırasa (yaklaşık 3 adet),ince ince doğranmış 500g patates (yaklaşık 3 adet), soyulmuş ve 2cmlik küplere bölünmüş 1,5lt sıcak su 200ml(bir kutu) çiğ krema tuz Hazırlanması: 1. Sucukları küçük küplere bölün ve derin bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kızartın. (2-3 dakika) tereyağını ekleyip karıştırın. Soğanı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana kadar (3-4 dakika) bekleyin. 2. Pırasaları ve patatesleri ekleyin. Hepsini iyice karıştırıp kapağı tekrar kapatın. orta ısıda arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. 3. Kaynar suyu tencereye ilave edin. Bir iki taşım kaynatıp tuzu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika (sebzeler yumuşayana kadar) pişirin. 4. Ateşi söndürüp 1-2 dakika bekleyin. çorbayı el blendırından geçirin. Tekrar ocağa alıp 1-2 taşım kaynatın ve kremayı ilave edin. Iyice karıştırıp karabiber ekleyin. çorbaları tabaklara alıp pastırma dilimleri ile servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |