|
Konu Başlığı: Kremalı Limon Çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 02:33:13 (http://www.e-lezzet.com/resimler/kremali-limon-corbasi-1802.jpg)
Malzemeler : 1 limon 1 soğan 1-2 diş sarımsak 25 gr tereyağı 1 çorba kaşığı un 4 su bardağı et suyu 3-4 dal taze nane 1 su bardağı süt kreması Tuz, karabiber Hazırlanışı: Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın.Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı kavurun.Unu ilave edip karıştırın ve pembeleşince et suyunu ekleyin.Orta ateşte kaynamaya bırakın. Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve kaynamakta olan çorbaya ilave edin.Tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.Çorbayı ateşten alıp süt kremasını ilave edin.Karıştırıp sıcak olarak servis yapın. |