|
Konu Başlığı: Kıymalı Şehriye Çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 01:40:48 (http://www.e-lezzet.com/resimler/kiymali-sehriye-corbasi-543.jpg)
Malzemeler : • 1-2 çorba kaşığı kıyma • 2 adet domates • 2 çay bardağı arpa şehriye • 1 çorba kaşığı margarin • 2 adet sivribiber • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz • 5 su bardağı su • Tuz-karabiber Hazırlanışı: Kıymayı tencereye koyup, sivribiber ve yağla birlikte 5 dk. kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişmesini bekleyin. Çorbanın suyunu ekleyin ve kaynayınca şehriyeleri ilave edip 15 dk süreyle pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanozları serpin. |