|
Konu Başlığı: Ispanak Çorbası Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Eylül 2009, 01:08:15 (http://www.e-lezzet.com/resimler/ispanak-corbasi-527.jpg)
Malzemeler : • Yarım kg. ıspanak, • 3 adet patates, • 2 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi, • Yarım demet maydonoz, • 4 bardak su, • 1 tutam muskat, • 1 çay kaşığı karabiber, • Tuz Hazırlanışı: Büyük bir tencereye 2 lt. su koyup doğranmış patatesleri içine atın 20 dk süreyle pişirin.Ispanakların saplarını ayıkladıktan sonra patateslere ekleyip pişirmeye devam edin.Pişirme suyundan 3 su bardağı ayırın. Haşlanan patatesleri ve ıspanağı blendırdan geçirip tencereye aktarın. Tereyağını ve baharatları ilave edin.Servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. |