|
Konu Başlığı: Tavuklu Gül Böreği -2- Gönderen: Ekvan üzerinde 28 Eylül 2009, 13:24:51 (http://www.e-lezzet.com/resimler/tavuklu-gul-boregi-1158.jpg)
Malzemeler : • 4 adet yufka, • 1 adet tavuk göğsü, • 1 tatlı kaşığı tuz. Üzeri İçin: • 1 yumurta sarısı, • 2 yemek kaşığı susam. Sosu İçin: • 1,5 su bardağı tavuk suyu, • 1 su bardağı süt, • 1 adet yumurta, • 5 yemek kaşığı sıvıyağ, • 2 yemek kaşığı un, • Tuz, karabiber, • 1 çay bardağı su, • 125 gr. margarin. Hazırlanışı: Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle haşlayın. Ayıklayıp didikleyin. Sıvıyağda unu hafif kavurup süt ve tavuk suyunu ilave edin. Tavukları, karabiberi katın. Yumurtayı ilave edip karıştırın. Yufkaları dörde bölüp, su ve margarin karışımı ile yağlayın. Uç kısmına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları kendi etrafında döndürüp gül şekli verin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine bir miktar su ve yumurta sarısı sürüp susam ekin. 200°C’lik fırında kızartın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |