|
Konu Başlığı: Tavuklu Borek Gönderen: Ekvan üzerinde 12 Eylül 2009, 18:28:12 (http://www.portakalagaci.com/oburcuk/images/tavuklu_borek.jpg)
Malzemeler: 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 3 adet yufka 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) 3 yemek kaşığı yoğurt 125 gr margarin (eritilmiş) bir adet küçük tavuk göğsü, haşlanıp didiklenmiş (döndü haşlanmış yazmıştı ama ben susuz teflon tencerede pişirdim) karabiber tuz pulbiber kekik Hazırlanması: 1. Soğanı pembeleştirmeden kavurun. salçayı ekleyin. tavuk parçalarını ekleyin. karaibber, tuz, pulbiber ve kekik serperek kavurun. 2. Eritilmiş margarini yumurtaları ve yoğurdu iyice karıştırarak harç hazırlayın. 3. 3 adet yufkayı üst üste arasına harcı sürerek yapıştırın. (en üsttekine harç sürülmüyor) 4. Sigara böreği gibi 12 parçaya kesin. geniş olan kenarlara tavuklu harçtan koyun, sıkıştırmadan, kalınca sigara böreği gibi sarın. 5. Hafif yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürerek susam atın. 6. 200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |