|
Konu Başlığı: Soğanlı Börek Gönderen: Ekvan üzerinde 28 Eylül 2009, 12:17:20 (http://www.e-lezzet.com/resimler/soganli-borek-1138.jpg)
Malzemeler : • 2 Su bardağı Un • 3 adet Yumurta • 1 dilim Beyaz Peynir • 1 çorba kaşığı Yoğurt • 3 demet Taze Soğanın Sapı • 1 çorba kaşığı Sirke • 2 çorba kaşığı Margarin • 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ • 1 çay kaşığı Karbonat • 3 çorba kaşığı Su • Tuz ve Karabiber Hazırlanışı: Bir kap içinde unu, yumurtayı, yoğurdu,sirkeyi, karbonatı ve üç çorba kaşığı suyu karıştırıp hamur haline getirdikten sonra 15 dk. kadar dinlendirin. Taze soğanları temizleyip yeşil kısımlarını 2 parmak eninde doğrayın. Soğanları 1 çay kaşığı tuzla ovup acı suyunu sıkarak çıkartın. Yumurtayı peynirle karıştırıp iç hazırlayın. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı tezgah üzerinde tabak büyüklüğünde açın. 4 adet hamuru açtıktan sonra arasına yağ sürerek hamurları yeniden açın. En üst kata yağ sürmeyin. Yufkaları tepsiye taşırarak yayın. Hazırladığınız içi hamurun üzerine koyun. Üzerine sıvı yağ sürüp 200 derecelik fırında pişirin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |