|
Konu Başlığı: Menemen Böreği Gönderen: Ekvan üzerinde 25 Eylül 2009, 16:40:26 (http://www.e-lezzet.com/resimler/mercimekli-bukme-boregi-1099.jpg)
Malzemeler : • 3 adet yufka, • 6 adet domates, • 8 adet sivri biber, • 3 adet yumurta, • 1 çay bardağı sıvıyağ, • 3 yemek kaşığı tereyağı, • 1 su bardağı galeta tozu, • 1 çay kaşığı kekik, • 1 çay bardağı su, • Tuz Hazırlanışı: Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri ince kıyın. Tereyağını tavada kızdırın. Biberleri kavurun. Domatesi ekleyin. Yumuşayınca yumurtaları kırıp karıştırın. Kekik ve tuz ekleyin. Yufkayı tezgaha yayın. Sıvıyağı ve suyu karıştırıp sürün. İkiye katlayıp üzerini de yağlayın. Uzun şeritler kesip, uç kısmına yumurtalı harçtan koyun. Muska şeklinde sarın. Galeta tozuna bulayıp, yağlanmış tepsiye dizip, 180°C ısıtılmış fırında pişirin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |