|
Konu Başlığı: Lorlu makarnalı börek Gönderen: Safiye Gül üzerinde 02 Ağustos 2012, 14:47:18 LORLU MAKARNALI BÖREK MALZEMELER 1 kase lor peyniri yarım pk. makarna 2 yufka 2 yumurta 1 su b. süt 1 çay b. sıvıyağ 1 tutam maydanoz tuz HAZIRLANIŞI: Makarnayı haşlıyoruz. Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz.Birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz. Sütü ve sıvıyağı da içine döküyoruz. Maydanozu doğrayıp ilave ediyoruz. Lor peynirini de koyuyoruz. Yağlanmış yuvarlak fırın kabına bir bütün yufkayı seriyoruz. Kenarlarını dışarı sarkıtıyoruz. Bir yufkayı da parça parça koparıp bütün yufkanın üzerine yerleştiriyoruz. Haşladığımız makarnayı süzüyoruz ve hazırladığımız karışımın içine döküyoruz. Yufkaların üzerine karışımımızı döküyoruz. Kenarlara sarkıttığımız yufkaları da üzerine kapatıyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısını da üzerine sürüyoruz. Sosu çekmesi için biraz bekletiyoruz. Sosunu çekince önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun |