|
Konu Başlığı: Kıymalı İçli Bulgurlu Börek Gönderen: Ekvan üzerinde 25 Eylül 2009, 11:18:46 (http://www.e-lezzet.com/resimler/kiymali-icli-bulgurlu-borek-1076.jpg)
Malzemeler : • 3 adet yufka, • 200 gr.kıyma, • 1 adet soğan, • 1 su bardağı ince bulgur, • 1 çay bardağı ceviziçi, • 1 çay kaşığı pul biber, • 1 çorba kaşığı margarin, • Tuz ve karabiber. Kizartmak icin • 3 adet yumurta, • 1 su bardağı galeta unu, • Sıvıyağ Hazırlanışı: Margarini eritip doğranmış soğan ve kıymayla birlikte kavurun. Bulguru yıkayıp süzün.İri dövülmüş cevizi,baharatları ve bulguru ilave edin.Yaklaşık 2-3 dk.kadar kavurup ateşten alıp soğutun. Yufkaların her birini 6 üçgen parça halinde kesin yufkaların geniş kısmına içten koyup rulo şeklinde sarın.Börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |