|
Konu Başlığı: Bezelyeli Etli Borek Gönderen: Ekvan üzerinde 24 Eylül 2009, 13:30:52 (http://www.e-lezzet.com/resimler/4780.jpg)
Malzemeler : 1 Paket Milföy Hamuru (10 luk pakette) 250 gr Kuzu Eti 1 Su Bardagi Haşlanmış Bezelye 2 Adet Orta Boy Domates 1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Yumurta Sarısı 1 Demet Maydanoz Hazırlanışı: Öncelikle tencereye margarini ve sıvı yağı alarak, kızdıralım. Fındık iriliğinde doğranmış kuzu etlerini ilave edelim. Bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım. Daha sonra soğanları ilave edip pembeleştirelim. Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha pisirelim. Tuz, karabiber ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyerek ateşten alalım. Milföy hamurlarının ortasına etli harçtan bir miktar koyalım. Zarf şeklinde kapatarak ters çevirelim. Üzerine milföy hamurundan kestiğimiz şeritlerle süsler yapalım. Son olarak bu hamurları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında börekleri 5 dakika pişirelim. Isıyı 170 dereceye indirerek üzerleri kizarana dek pişirelim. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |