|
Konu Başlığı: Limonlu Uskumru Bugulama Gönderen: Ekvan üzerinde 03 Ekim 2009, 17:05:41 (http://www.e-lezzet.com/resimler/7592.jpg)
Malzemeler : 1 kg. uskumru 1/3 bardak zeytinyağı 1 limon Yarım demet maydanoz 1 BAŞ soğan 1 defne yaprağı Yeteri kadar tuz Hazırlanışı: Tepsiye alıminyum folyoyu yayın. Soğanları halka halka kesip yerleştirin. Balıkları temizleyip tepsiye yerleştirin. Yemekten 30-40 dakika önce üzerine kıyılmış maydanoz ve tuzu serpin. Zeytinyağı, 1 çay bardağı su, defne yaprağı ve limon suyunu koyun. Alüminyum folyo ile üzerini kaplayın. Orta ısılı fırında suyunu buharlaştırmadan 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun. |