|
Konu Başlığı: Fırında Çipura Gönderen: Ekvan üzerinde 14 Ekim 2009, 15:21:51 (http://www.e-lezzet.com/resimler/firinda-cipura-1731.jpg)
Malzemeler : 250 gr çipura (2 küçük çipura) 60 gr kuru soğan 4 adet defne yaprağı (4 gr civarı) 80 gr havuç 10 ml elma sirkesi 3 gr iri çekilmiş karabiber (damak zevkine göre) Hazırlanışı: Balıkları temizleyin. Üzerine çentikler atın. 2-3 tane soğanı ince kıyın. Havuçları uzunlamasına, kürdan boyunda doğrayın. Balıkların içine sirke ve karabiber sürün. Soğan ve havuç doldurun, defne yapraklarını koyun. Kuru seviyorsanız, bir fırın kabının içinde doğrudan fırına sürün. Daha ıslak olmasını isterseniz, alüminyum folyo içinde fırına verin. 200 derecede 20-30 dk pişirin. Sıcak tüketin. Bir Porsiyonun Besin Değerleri: Enerji (kcal): 250 Protein (gr): 31.25 Yağ (gram): 9,25 Karbonhidrat (gr): 9 ,2 |