hafizvuslat
Thu 24 September 2009, 11:56 am GMT +0200
Malzemeler :
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yarma
50 gr tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
Tuz, kırmızı pulbiber
Hazırlanışı:
Nohut, mercimek ve yarmayı akşamdan ıslatın.Suyunu değiştirip basınçlı tencerede haşlayın. Tencereyi ocaktan alın.
Tereyağını tavada kızdırıp unu kavurun.Çorbanın suyundan 1-2 kaşık ekleyip karıştırın.Unlu karışımı tencereye ilave edip karıştırın ve tencereyi ocağın üzerine alın. Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin.Servis kâselerine paylaştırıp üzerine kırmızı pulbiber serpin.Sıcak olarak servis yapın.