Yalancı İçli Köfte

Malzemeler :  

• 3 adet patates,
• 2 su bardağı ince bulgur,
• 2 adet yumurta sarısı,
• Tuz, karabiber ve kimyon.

İÇİ İÇİN:

• 200 gr. kıyma,
• 2 adet soğan,
• 2 çorba kaşığı ceviz içi,
• Yarım demet maydonoz,
• Tuz.karabiber  


Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın bulgurun üzerine bir bardak kaynar su koyup üzerine kapak kapatın.Haşlanmış patatesleri rendeleyip bulguru ekleyin.Tuz,karabiber ve 2 adet yumurtanın akını içine koyup yoğurun.Yumurta iriliğinde parçalar kopartın.Her parçanın içini ıslatmış olduğunuz parmağınızla oyun.Bir tavada margarini,soğanı ve kıymayı iyice kavurun.Ceviziçi,maydonoz ve baharatları da ekleyin.Patatelerin içine hazırladığınız harcı koyup yuvarlayarak kapatın.Köfteleri yumurta sarısına bulayıp çok kızgın yağda kızartın

     İlk fırsatta denemek istiyorum inşaallah..İçli köfte açamayanlar için pratik bir çözüm sunulmuş..Allah razı olsun..

Köftenin yalancısı da varmış ilk kez böyle bir şey duydum ama yine de anneme yaptırabilirim

Çok lezzetli gözüküyor doğrusu ama tarifler için iyi bir site burdan kolay ve kullanisli tarifler bulunuyor

:) böyle bir konunun varlığından bile haberdar değildim

Bizim gibi çalışanlar için pratik olucak

İsmi çok değişikmiş eminim tadıda öyledir;

Yalan içli köftede de olsa hoş durmuyor dimi kardeşlerim.