hafizvuslat
Mon 5 October 2009, 08:00 pm GMT +0200
Malzemeler :
20 adet mantar
1 ton baligi(yagda olanindan)
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 cay bardagi su(kaynamis)
3 yemek kasigi yag
1 cay kasigi limon suyu
1 paket makarna
1 su bardagi salca
Baharatlar:
maydanoz(kuru)
tuz
kirmizi biber tozu
Hazırlanışı:
Makarna: Tencere de pisirin ve süzün
Mantarli Balikli Sos:
Bir tavada veya tencerede yagi isitin salcayi ve kücük kücük dogradiginiz domatesleri ilave edip karistirin. 5 dk sonra yine ayni sekilde dogradiginiz biberleri de ekleyin. Daha sonra biraz iri sekilde dogradiginiz mantarlari ve yagi süzdügünüz baligi ilave edip karistirin. Pismesine yakin baharatlari ve limonu ekleyin. Makarnayi büyük tepsi seklinde bir tabaga koyun sosun tamamini üzerine yayip servise hazir hale getirin.