hafizvuslat
Mon 28 September 2009, 11:08 am GMT +0200
Malzemeler :
3 yufka
1 yumurta
100 gr peynir veya lor
4 patates
soğan
1 bardak yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz
Hazırlanışı:
Tezgaha bir yufka serilir. Yoğurt ile yağ çırpılıp yufkanın üzerine sürülür. İkinci yufka da onun üzerine konup aynı karışımdan sürülür ve yufkalar tam ortadan ikiye bölünür. Kestiğimiz kenara hazırladığımız iç boydan boya konup yufka rulo şeklinde sanlır. İkinci parça da aynı şekilde yapılıp 5'er santim arayla kesilir. Kestiğimiz taraf üste gelecek şekilde tepsiye dizilir. Üzerine 1 yumurta çırpılıp, sürülür kızgın fırında pişirilir. İçin hazırlanması; patatesler haşlanıp soyulur ve rendelenir. Soğan da rendelenir ve bir tavaya yağ konularak kavrulur. Rendelenmiş patates ve tuz ilave edilip bir miktar kavrulup ateşten alınır. Peynir ve karabiber de ilave edilerek iç olarak kullanılır.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.