hafizvuslat
Mon 5 October 2009, 07:33 pm GMT +0200
Malzemeler :
• Burgu makarna 350 g
• Tereyağı 30 g
• Zeytinyağı 50 g
• Sarımsak 1 diş
• Krema 200 g
• Biberiye 20 g
• Domates 400 g
• Pırasa 50 g
• Adaçayı zevke göre
• Doğranmış fesleğen zevke göre
• Beyaz biber zevke göre
• Tuz zevke göre
Hazırlanışı:
Pırasa, biberiye, fesleğen ve adaçayını kıyınız. Tereyağını bir tavada eritip, aromalı otlar ile birkaç dakika karıştırınız. Doğranmış domatesleri de ekledikten sonra 10 dakika pişiriniz. Daha sonra kremayı ekleyiniz ve tuz ve biberle çeşnilendiriniz.
Burgu makarna tuzlu bol suda pişiriniz; süzünüz ve sosla karıştırınız. Birkaç kaşık tereyağı, biraz kıyılmış sarımsağı ve frenksoğanını ekleyiniz. Servise sununuz.