hafizvuslat
Fri 25 September 2009, 06:41 pm GMT +0200
Malzemeler :
• 7 kahve fincanı un
• 3 yumurta
• 1 kahve fincanı su
• 1 paket eritilmiş margarin
• 1 kahve fincanı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
İÇ MALZEMESİ:
• 200 gr beyaz peynir
• 4-5 dal dereotu
• 4-5 dal maydanoz
Hazırlanışı:
Unu hamur kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Tuz, su ve yumurtaları ilave edip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 10 eşit parçaya ayırın. Her birini yuvarlayıp beze haline getirin.
Bezeleri nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. 9 bezeyi unlanmış zeminde üzerlerine nişasta serperek tepsi büyüklüğünde açın. Bir bezeyi tepsiden daha büyük açıp yağlanmış tepsiye yayın.
Tencereye su doldurup tuz ekleyerek kaynatın. Yufkaları 1 dakika haşlayıp kevgirle alın, soğuk suya batırıp çıkarın ve süzün. 4 yufkayı aralarına margarin sürerek tepsideki yufkanın üzerine yayın.
Dereotu ve maydanozu kıyıp peynirle karıştırın, böreğin üzerine serpin. Kalan 5 yufkayı da aralarına yağ sürerek tepsiye yayın. 2-3 kaşık margarin gezdirip 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.